IKEA vuole indurre le persone ad adottare uno stile di vita più sano e sostenibile, anche per quanto riguarda l’alimentazione. L’impronta CO2 di un Hot Dog Vegetariano è inferiore di circa l’85% rispetto alla versione tradizionale, dalla quale si differenzia perché contiene mostarda piccante, verza rossa sottaceto e cipolle arrostite. Tra gli ingredienti dell’Hot Dog Vegetariano vi sono verza, lenticchie, quinoa, carote e pomodoro.
«Oggi, l’industria di produzione del cibo affronta varie sfide, tra cui la necessità di essere più sostenibile. Poiché la nostra è un’azienda di portata globale, sentiamo questa responsabilità e cogliamo l’opportunità di proporre cibo che fa bene al nostro pianeta. Naturalmente, nel creare un’opzione alimentare più sostenibile, dobbiamo anche fare sì che sia appetitosa. Ecco perché siamo estremamente orgogliosi del nuovo Hot Dog Vegetariano», afferma Michael La Cour, Managing Director di IKEA Food Services AB.
Il nostro iconico hot dog risale al 1981
L’iconico Hot Dog di IKEA vanta una lunga storia in azienda. Introdotto per la prima volta in Svizzera negli anni ’90, inizialmente costava CHF 2. Nel 2000 il prezzo è stato portato a CHF 1, e da allora non è cambiato.
«Il nostro Hot Dog Vegetariano risponde alle esigenze alimentari dei tanti vegani, vegetariani e flexitariani e di tutti coloro che amano il buon cibo. Restando tra l’altro fedeli alla visione di IKEA, proponiamo a tutti i visitatori un prodotto rapido da gustare, conveniente e davvero abbordabile», spiega Elena Nikolaeva, IKEA Food Manager in Svizzera.
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